Производимый группой компаний «Юг Руси» подсолнечный протеин вышел на ведущие маркетплейсы России — Ozon и Wildberries. Мы побеседовали с заместителем директора по перспективному развитию и новым технологиям ООО «МЭЗ Юг Руси» Тихоном Николаевым и выяснили, зачем подсолнечный протеин нужен покупателям.
Тихон, зачем людям нужен ваш протеин?
Для того, чтобы питание обеспечивало потребности организма, оно должно содержать необходимое количество аминокислот, антиоксидантов, микроэлементов. Все это есть в нашем протеине «Balance Formula».
О каких конкретно аминокислотах и микроэлементах мы говорим?
Аминокислотный состав созданного «Югом Руси» подсолнечного белка максимально приближен к так называемому идеальному среди растительных белков. Состав идеального белка утвержден Всемирной организацией здравоохранения. Так, протеин «Balance Formula» содержит лейцин, предотвращающий появление усталости и защищающий клетки и ткани мышц. Входящий в состав подсолнечного белка валин необходим для метаболизма в мышцах и восстановления поврежденных тканей. Аминокислота изолейцин участвует в синтезе тканей всего организма и является источником энергии при осуществлении нервно-регуляторной деятельности центральной нервной системы. Все эти аминокислоты относятся к категории незаменимых и несинтезируемых организмом. Помимо этого, протеин «Balance Formula» содержит широкий набор других важных аминокислот и имеет высокое содержание кальция, фосфора, железа, калия, марганца, алюминия, мели, цинка, хрома, селена, фосфора, магния, а также витаминов.
Что можете сказать по поводу антиоксидантов?
Входящая в состав продукта хлорогеновая кислота служит мощнейшими антиоксидантом, ответственным за выведение из организма свободных радикалов. Кроме того, потребление хлорогеновой кислоты нормализует усвояемость глюкозы организмом. То есть помогает предотвратить диабет. А также она защищает клетки печени и улучшает жировой обмен организма.
Обычно, когда говорят о протеине, подразумевают спортсменов. Протеин нужен только спортсменам?
Нет, этот продукт нужен не только спортсменам. Для офисных работников он не менее, а, возможно, даже более актуален. Сегодня миллионы людей двигаются и работают физически гораздо меньше, чем наши предки. Соответственно, и калорийность, и объем пищи должны снижаться. В противном случае возникает опасность ожирения. Но если человек будет просто меньше есть, он не будет получать нужного организму объема полезных веществ. И мышцы из-за недостатка белка могут атрофироваться. То есть человеку нужно функциональное питание, которое при минимуме объема и калорийности будет содержать максимум необходимых питательных веществ. Особенно это становится актуальным с возрастом. Сегодня люди ощущают себя молодыми и социально активными гораздо дольше, чем раньше. Наш продукт очень полезен для того, чтобы сохранить физическую молодость. А для того, чтобы его приобрести, достаточно зайти на Ozon или Wildberries.