25 апреля в концертном зале «Мир» ростовское бистро «Бурка» в финале ресторанной премии «Пальмовая ветвь 2021» взяло награду
В этом году рассматривали 300 ресторанов со всей России. «Бурка» и еще девять ресторанов вошли в финал.
Ростовское бистро настолько поразило своей презентацией и радушным южным гостеприимством журналистов мероприятия, что они не раздумывая присудили ему номинацию «Лучшая ресторанная концепция года» по выбору журнала «Ресторатор Шеф».
Отдельной популярностью пользовалась дагестанская лавка на маркете премии. «Бурка» представила не только свою концепцию, но и продукты из Дагестана, такие как: урбеч, специи, кофе, чай, горный мед, баранье сердце и горячительные напитки.